本頁(yè)提供2010年8月7日廣西衛(wèi)視收藏馬未都節(jié)目視頻在線觀看和重點(diǎn)筆記，主題是《品茗論茶說(shuō)明清（明清的茶文化）》。主要介紹嘉慶皇帝御用茶壺，嘉慶自己寫的飲茶詩(shī)，下令改團(tuán)為散的皇帝，蓋碗的出現(xiàn)時(shí)間，蓋碗茶的正確喝法，全發(fā)酵茶等內(nèi)容。鑒寶檔案提供《收藏馬未都》視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點(diǎn)筆記）。

寶物傳奇環(huán)節(jié)中，介紹了馬未都帶來(lái)的嘉慶皇帝御用茶壺（嘉慶綠地海棠形開光御制詩(shī)文茶壺），以及茶壺上的嘉慶自己寫的飲茶詩(shī)：魚蟹眼徐揚(yáng)，旗槍影細(xì)攢。

觀復(fù)學(xué)堂環(huán)節(jié)中，介紹了和明清茶文化相關(guān)的知識(shí)。

明朝皇帝下令改團(tuán)為散（茶團(tuán)和散茶），是哪個(gè)皇帝下的令？洪武皇帝？永樂(lè)皇帝？宣德皇帝？成化皇帝？

正確答案是朱元璋下令改團(tuán)為散，也就是洪武皇帝。

蓋碗是什么時(shí)候出現(xiàn)的？明中？明末？清初？清中？

正確答案是清中期出現(xiàn)了蓋碗。

喝蓋碗茶的時(shí)候，用嘴吹茶葉、用蓋碗刮茶葉都是非常粗野、非常沒(méi)有教養(yǎng)的行為。正確的方法是蓋著喝。

那種名茶不是全發(fā)酵的？正山小種？祁門紅茶？大紅袍？鐵觀音？

正確答案是鐵觀音不是全發(fā)酵的茶。

哪一種茶的沖泡方式和其他的三種不同？安吉白茶？西湖龍井？蘇州碧螺春？信陽(yáng)毛尖？

正確答案是蘇州碧螺春的沖泡方式和其他三種不同，通常需要先放熱水后放茶葉，其他幾種是先放茶葉后放熱水。

古玩門診環(huán)節(jié)中，藏友帶來(lái)了鳥型玉小杯，壽字紋螭虎雙耳玉杯（雙耳，仿漢，明晚期），各式明清什錦茶杯十件（什錦杯，民窯，清乾隆，提梁壺），龍泉窯梅子青釉盤（南宋，龍泉青瓷，梅子青），瑞獸石雕（祥瑞之獸）等藏品，馬未都一一都做了嘉定和說(shuō)明。

瑞獸石雕

20100807收藏馬未都視頻和筆記:茶,嘉慶皇帝御用茶壺,飲茶詩(shī),蓋碗