本頁(yè)提供2010年7月31日廣西衛(wèi)視收藏馬未都節(jié)目視頻在線觀看和重點(diǎn)筆記，主題是《南有佳木添香茗（唐宋的茶）》。主要介紹宋代茶器的特征，茶字的由來(lái)，唐代喝茶加什么作料，不同國(guó)家對(duì)茶的稱呼，日本的黑釉茶碗叫什么等內(nèi)容。鑒寶檔案提供《收藏馬未都》視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點(diǎn)筆記）。

寶物傳奇環(huán)節(jié)中，馬未都帶來(lái)了宋代的茶器、茶托、盞托。下面是宋代定窯醬釉盞托一對(duì)：

開(kāi)門七件事是從宋代開(kāi)始說(shuō)的，也就是常說(shuō)的柴米油鹽醬醋茶，茶也是本期的主題（本期偏重唐、宋的茶文化）。

觀復(fù)學(xué)堂中介紹了一些和茶相關(guān)的知識(shí)。

茶字是從哪個(gè)字演化來(lái)的？荼？菜？茉？蕎？

正確答案是茶字是從“荼”字演化來(lái)的，比如如火如荼。從唐代才出現(xiàn)茶字。

唐代的茶里，都習(xí)慣加些什么作料？蜂蜜？鹽？胡椒？米酒？

正確的答案是唐代的茶里面習(xí)慣加鹽，另外姜絲、糖之類的也加。

下圖反應(yīng)了宋代飲茶的場(chǎng)景，里面的動(dòng)作叫什么？點(diǎn)茶？沏茶？注茶？斗茶？

正確答案是點(diǎn)茶。

茶傳到周邊幾個(gè)國(guó)家之后，到當(dāng)代就差生了不同的稱呼，中國(guó)叫茶藝，日本叫茶道，韓國(guó)叫茶禮。

日本茶道用的黑釉茶碗，日本人統(tǒng)稱為什么？兔毫？曜變？天目？黑盞？

正確的答案是日本茶道用的黑釉茶碗統(tǒng)稱天目。

古玩門診環(huán)節(jié)中，藏友帶來(lái)了青花山水人物紋筆筒（澀口，圈足寬），礬紅龍紋碗（正面龍，大明成化款），北方窯口兔毫紋茶碗（河南天目，金代），綠釉陶壺（狩獵紋，漢綠釉，掛釉燒造，動(dòng)物紋，漢代），青花花卉紋碗（大明宣德年制，景德鎮(zhèn)窯，康熙時(shí)期，成化年間青花紋）等藏品，馬未都先生都一一進(jìn)行了鑒定。

青花山水人物紋筆筒（澀口，圈足寬）

礬紅龍紋碗（正面龍，大明成化款）

北方窯口兔毫紋茶碗（河南天目，金代）

綠釉陶壺（狩獵紋，漢綠釉，掛釉燒造，動(dòng)物紋，漢代）

青花花卉紋碗（大明宣德年制，景德鎮(zhèn)窯，康熙時(shí)期，成化年間青花紋）

20100731收藏馬未都視頻和筆記:茶,茶托,茶具,黑釉茶碗,茶字由來(lái)