四川的小飯館是出了名的，好吃不貴。小館沒有大餐館的霸道，也沒有矯揉造作的程序，進門就是春風，豐儉由人。此次綿陽之行很辛苦，風塵仆仆，入城天已黑，住下不表。

次日的活動安排在下午，中午就有了一頓自在飯。謝絕了主人的盛情好客，我們?nèi)�人進了一家小館，名曰老灶房。我們早飯未吃，所以中飯就早些，進門時幾乎不見客人。可飯菜飄香入鼻，讓人口涎四溢，老灶臺上籠屜蒸汽裊裊，入座就急急翻開菜單。

菜是邊看菜單邊點的，服務員一再提示菜點多了，可我看了哪樣也舍不得去掉，只好說都上，我們能吃。菜上得極快，第一道菜就讓我們傻了，比之北京豪華餐館的吝嗇，這小館一個菜頂四個，不用盤用盆，服務員將盆放在桌上，砰砰山響，令人心旌搖曳。

雞是雞味，鴨是鴨味，魚是魚味，久違的味道鉆進胃里，口舌之快，快然自足；因饑餓因味道因向往，估計大家都沒了吃相，有感于沒了斯文，吃了大半才想起直身放箸，聽聽音樂。音樂是靡靡之音，三四十年代的老調(diào)，配著滿墻民國時的老照片，讓四川人的安逸躍然其間。

服務員忽問，喝豆?jié){否，新磨的！這小館平生恐怕只能來此一次，哪有不喝之理。豆?jié){上來，盛在一粗瓷敞流壺中，一口氣飲下半杯，豆香讓人憶舊。我端詳半晌手中之壺，粗獷如同千年之前邛崍窯風韻，估計如在潘家園出現(xiàn)怎么也被說成唐朝之物，賣你幾千元算是撿個便宜，可見古人說走萬里路不是隨便一說。

出小館還有點戀戀不舍，回頭張望，小館哪兒哪兒都好，只是餐巾紙小了點兒，薄了點兒。

2011.11.1夜